Las 5 mejores setas medicinales

Las setas se encuentran en pleno auge. Con una amplia diversidad de más de 5,1 millones de especies de hongos conocidas en todo el mundo, es lógico pensar que algunas de ellas podrían resultar beneficiosas para los seres humanos. Y, por suerte, su utilidad no se limita únicamente a eso. Existen numerosos tipos de setas que poseen propiedades saludables casi milagrosas.

Desde hace miles de años, los médicos orientales han sido conscientes de los beneficios de muchas de estas setas. Han sido consumidas de diversas formas, ya sea frescas o en forma de polvo. Se cree que estas setas pueden proporcionar ayuda en una amplia gama de áreas, desde el aumento de los niveles de energía hasta la lucha contra el cáncer. Sin embargo, es recientemente que la medicina occidental ha comenzado a estudiarlas de manera más detallada y profunda.

El Factor Fundamental para la Existencia de la Vida Tal y como la Conocemos

Quizás, entonces, no sea apropiado mencionar el concepto de "instante". Debido a que los hongos han existido desde tiempos inmemoriales. De hecho, los expertos sostienen la creencia de que comparten un ancestro ancestral común con estos habitantes de ambientes húmedos. Además, desempeñan un papel fundamental en la configuración de la vida natural tal y como la conocemos. Actuando como los depuradores naturales, se alimentan de materia vegetal en descomposición y luego liberan nutrientes al suelo, permitiendo el crecimiento de nuevas plantas. Esencialmente, transforman la muerte en vida. ¡Increíble!

Teniendo en cuenta todo esto, ¡imagina lo desafiante que ha sido seleccionar solo 5 fascinantes hongos para esta lista! Nuestro objetivo es ir más allá de las clásicas setas blancas de botón que se encuentran en las pizzas (aunque esas también son fantásticas). Así que aquí tienes 5 variedades de hongos que merecen ser exploradas, desde las psicodélicas hasta aquellas que fortalecen el sistema inmunológico.

Reishi - El super refuerzo inmunológico rojo

Esta llamativa seta de tono rojo intenso florece en climas cálidos y húmedos de Asia. Se caracteriza por su forma plana en forma de riñón y ha sido un componente fundamental en la medicina tradicional oriental desde hace mucho tiempo. Se le atribuyen las siguientes cualidades destacadas:

Refuerza tu sistema inmunológico: Los estudios de laboratorio han demostrado que el Reishi puede tener un impacto positivo en la producción de glóbulos blancos, células encargadas de proteger el sistema inmunológico.

Propiedades anticancerígenas: El Reishi destaca en el desarrollo de tratamientos contra el cáncer, ya que potencia la actividad de las "células asesinas naturales", glóbulos blancos encargados de combatir infecciones y células cancerosas.

Reduce la ansiedad: El Reishi es reconocido por regular el funcionamiento de la glándula suprarrenal, lo que ayuda a mantener la calma cuando se activa innecesariamente la respuesta de lucha o huida.

Combate el insomnio: Desde hace siglos, el reishi ha sido utilizado en la medicina oriental para tratar el insomnio.

El Reishi no es común en los supermercados y no se consume fresco debido a su textura dura y leñosa. Sin embargo, se puede adquirir en forma de suplemento en polvo.

Lion's Mane: El protector del cerebro piloso

La seta Melena de León es actualmente la estrella de la resurgente escena de los hongos. Es un hongo blanco, peludo y con apariencia de criatura marina, que tiene un sabor similar a la langosta o el cangrejo cuando se cocina. Aunque su sabor es delicioso, son las propiedades medicinales de la Melena de León las que emocionan a los científicos. Entre ellas:

Estimulación del crecimiento celular cerebral: Se ha descubierto que la Melena de León promueve el crecimiento de nuevas células cerebrales al estimular la producción del factor de crecimiento nervioso y del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). Cuanto mayor sea el nivel de BDNF, más rápido será el aprendizaje y más sólida será la memoria.

Potenciador de la memoria: Estudios han demostrado una mejora en las capacidades cognitivas en los sujetos de prueba. Estas primeras pruebas revelaron una mejora en la memoria a corto plazo cuando se administró extracto de Melena de León a los participantes.

Mejora del estado de ánimo: En un estudio realizado en mujeres menopáusicas en Japón, la mitad del grupo recibió galletas con extracto de Melena de León y la otra mitad recibió un placebo. Las mujeres que consumieron las galletas de Melena de León informaron una mayor sensación de bienestar y un mejor estado de ánimo.

La Melena de León se puede consumir fresca, pero a menudo se toma como suplemento en polvo.

Chaga: La Belleza Interior

El hongo Chaga florece en las gélidas regiones de Rusia y el norte de Europa. A simple vista, parece un pedazo de carbón, pero su interior revela una textura suave y un color cobrizo. A veces se le denomina "masa negra", "cancro del abedul" o "podredumbre del tronco de la corteza estéril", nombres que evocan imágenes más propias de un grupo de heavy metal que de un hongo milagroso. Sin embargo, ¿qué es capaz de hacer?

Rebosante de antioxidantes: El Chaga ocupa el segundo lugar entre los alimentos con mayor contenido de antioxidantes en el mundo. (¡Justo después del chocolate!)

Propiedades antiinflamatorias: Los niveles elevados de antioxidantes convierten al Chaga en un poderoso antiinflamatorio que combate los radicales libres y previene el daño celular.

Mejora el metabolismo y la salud cardiovascular: La presencia de betulina en el Chaga contribuye a reducir el colesterol y equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.

Estimula la cicatrización: Estos antioxidantes también promueven la regeneración celular, ayudando en el proceso de curación y favoreciendo la longevidad.

El Chaga se suele consumir en forma de polvo.

Psilocybe Cubensis: La maravilla que eleva el espíritu

La Psilocybe Cubensis puede no parecer extraordinaria a simple vista, pero no te dejes engañar por su apariencia. Este pequeño hongo es, de hecho, la variedad más popular de seta mágica. Contiene los compuestos psicodélicos psilocibina y psilocina, los cuales han sido utilizados durante milenios para producir efectos alucinógenos naturales. Aunque en los años 60 fueron declarados ilegales en muchos países, recientemente se ha observado un cambio en esta legislación en varios lugares. Esto se debe al gran potencial medicinal que posee este hongo. Aquí tienes algunos ejemplos de lo que hace a la Psilocybe Cubensis realmente mágica...

El antidepresivo de la naturaleza: Estudios han demostrado que la microdosificación de psilocibina puede mejorar una amplia gama de problemas de salud mental, como la depresión, el trastorno de estrés postraumático (TEPT), el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC) y la adicción crónica.

Te ayuda a ser tu mejor versión: Los consumidores de microdosis de psilocibina afirman experimentar niveles más altos de creatividad, concentración y energía. Y no solo eso, también puede fomentar la amabilidad. Los usuarios también informan mayores niveles de empatía y habilidades interpersonales.

Un nuevo enfoque terapéutico: Las sesiones guiadas de psilocibina están ganando popularidad, en las cuales un profesional capacitado guía al paciente a través de un viaje psicodélico. Se ha demostrado que estas sesiones logran resultados similares a los obtenidos tras años de psicoterapia.

La psilocibina se puede consumir en diversas formas. Sin embargo, aún es ilegal en muchos países, por lo que es importante verificar su estatus legal en tu lugar de residencia.

Cola de pavo - La esperanza que lucha contra el cáncer

Setas de cola de pavo, conocidas así por su llamativo colorido similar al ave del Día de Acción de Gracias, también poseen altas propiedades antioxidantes como otras variedades mencionadas anteriormente. Sin embargo, lo que realmente destaca en la investigación médica es el potencial de las setas de cola de pavo en la lucha contra el cáncer. Es importante tener en cuenta que no se puede afirmar que sean una cura definitiva, pero nuevos estudios están arrojando resultados sumamente prometedores en su contribución a combatir esta enfermedad, como por ejemplo:

Inhibición del crecimiento de células cancerosas: Tanto los estudios de laboratorio como los realizados en animales han demostrado que el extracto de setas de cola de pavo puede inhibir y suprimir el crecimiento de ciertos tipos de tumores cancerosos.

Sinergia con tratamientos existentes: La administración del extracto de setas de cola de pavo en combinación con la quimioterapia ha demostrado aumentar la tasa de recuperación. Además, las propiedades fortalecedoras del sistema inmunológico de estos hongos también ayudan a reducir los efectos agotadores de la quimioterapia.

Beneficios para el sistema digestivo: Las setas de cola de pavo poseen cualidades probióticas que promueven la producción de bacterias benéficas en el estómago e inhiben el crecimiento de bacterias dañinas como la E. coli.

Las setas de cola de pavo suelen consumirse en forma de polvo encapsulado o en tinturas. Estos son solo algunos ejemplos de los beneficios que las setas de cola de pavo pueden ofrecer.

La investigación continúa descubriendo nuevas propiedades medicinales en diferentes variedades de hongos. Si esto despierta tu interés, te animamos a investigar y explorar por tu cuenta en busca de las diversas virtudes que ofrecen los hongos medicinales.

No obstante, es recomendable realizar una investigación exhaustiva sobre el consumo, la legalidad y los posibles efectos secundarios de estos hongos. Si está considerando incorporar un nuevo suplemento a su rutina, especialmente si ya está tomando medicamentos, le aconsejamos que consulte a su médico. Es importante obtener orientación profesional para garantizar una experiencia segura y adecuada.